Sie sind nicht angemeldet.

  • Anmelden

Chili 2012

Lieber Besucher, herzlich willkommen bei: Pure-Reptiles. Falls dies Ihr erster Besuch auf dieser Seite ist, lesen Sie sich bitte die Hilfe durch. Dort wird Ihnen die Bedienung dieser Seite näher erläutert. Darüber hinaus sollten Sie sich registrieren, um alle Funktionen dieser Seite nutzen zu können. Benutzen Sie das Registrierungsformular, um sich zu registrieren oder informieren Sie sich ausführlich über den Registrierungsvorgang. Falls Sie sich bereits zu einem früheren Zeitpunkt registriert haben, können Sie sich hier anmelden.

Phil91

Moderator

Beiträge: 1 113

Wohnort: Ahrtal

Beruf: Student - Lehramt in Bonn

  • Nachricht senden

41

Freitag, 20. Juli 2012, 15:19

Wenn die dann noch ordentlich Pepp haben und genauso scharf raus- wie reingehen ist das Projekt ja gelungen :D Fein, fein, ich kann dieses Jahr nur mit Erdbeeren und Tomaten trumpfen :whistling:
"Ich bin durchaus kein Zyniker;

ich habe nur meine Erfahrungen, was allerdings ungefähr auf dasselbe hinauskommt."

- Oscar Wilde -

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

42

Freitag, 20. Juli 2012, 19:42

Sieht gut aus :thumbup:

Meine Dachterrasse ist wegen Bauarbeiten leider noch immer gesperrt und die Pflanzen haben noch keine Frischluft gesehen haben... Naja, sie bleiben klein und tragen nicht besonders viel, aber dafür ernte ich schon regelmäßig :)
Viele Grüße,
Peer

Delakai

unregistriert

43

Freitag, 24. August 2012, 17:25

Die erste kleine Ernte konnte heut gemacht werden.
Der Großteil hängt noch dran, das waren jetzt erstmal die Vorreiter
»Delakai« hat folgende Datei angehängt:
  • DSCF1241.JPG (79,9 kB - 26 mal heruntergeladen - zuletzt: 16. Oktober 2012, 16:21)

Phil91

Moderator

Beiträge: 1 113

Wohnort: Ahrtal

Beruf: Student - Lehramt in Bonn

  • Nachricht senden

44

Freitag, 24. August 2012, 19:30

Wohl bekomms :popcorn:
"Ich bin durchaus kein Zyniker;

ich habe nur meine Erfahrungen, was allerdings ungefähr auf dasselbe hinauskommt."

- Oscar Wilde -

mustang0178

Meister

Beiträge: 420

  • Nachricht senden

45

Samstag, 25. August 2012, 15:22

Zitat von »Delakai«

Die erste kleine Ernte konnte heut gemacht werden.

Und worin willst du deine Ernte verarbeiten?.
Empfehle in einem guten Gulasch, da ich sowas gerne Esse. :rolleyes:
Wenn du wünscht bereite ich es auch bei dir zu. ;)


Torsten

Delakai

unregistriert

46

Samstag, 25. August 2012, 20:31

War mir klar :D
Die erste Ladung ging an meinen Schichtleiter, da die Jalapenos eigtl. nur "Spaßanbuaten" waren.
Ich warte auf meine Habaneros!
Nächstes Jahr probier ichs mal mit der schärfsten Chili der Welt!

Basti

Profi

Beiträge: 162

Wohnort: NRW

  • Nachricht senden

47

Sonntag, 26. August 2012, 22:44

Nicht nur züchten, auch essen! :P
Viele Grüße, Basti

www.mighty-python.com

Delakai

unregistriert

48

Sonntag, 26. August 2012, 22:54

Erstmal werden sie getrocknet, gemahlen, einige in Öl eingelegt.
Und zum Gulasch und meinem Chili gibts dann ne Dosis :D
Ich hab aber am Anbau und der Aufzucht mehr freude ;)

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

49

Sonntag, 26. August 2012, 23:22

Das sieht nach einer reichen Ernte aus, nicht schlecht.

Ich hab aus meiner wöchentlichen kleinen Ernte heute wieder Salsa gemacht.
Das "Salsa Book" von Mark Miller ist sehr zu empfehlen wenn sich jemand für das Thema interessiert.

Viele Grüße,
Peer

Delakai

unregistriert

50

Sonntag, 26. August 2012, 23:34

Sieht nach vielversprechender Ernte aus!
Was gabs da alles?

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

51

Sonntag, 26. August 2012, 23:58

Hi,
rechts machu pichu, die beiden kleinen roten sind guarda cielo, unten short yellow tabasco. Die große Rote ist eine Paprikasorte und die violette kann ich Grad nicht mehr zuordnen.
Viele Grüße,
Peer

ReNe81

Moderator

Beiträge: 803

Wohnort: Dortmund

  • Nachricht senden

52

Montag, 27. August 2012, 00:03

Zitat von »Delakai«

Ich warte auf meine Habaneros!
Nächstes Jahr probier ichs mal mit der schärfsten Chili der Welt!

@Delakai...
Welche ist denn die schärfste?
Ich dachte immer das wären die Habaneros...
Die brennen teilweise ja schon übelst...
Esse zwar auch gerne scharf, habe mich aber nie so wirklich damit beschäftigt...

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

53

Montag, 27. August 2012, 00:10

Ghost pepper.
Auf YouTube sieht man wie lecker die wohl sein muss, aber wer es braucht :)
Viele Grüße,
Peer

ReNe81

Moderator

Beiträge: 803

Wohnort: Dortmund

  • Nachricht senden

54

Montag, 27. August 2012, 00:17

Ah, alles klar, dank dir Peer!
Habe ich noch nie etwas von gehört...

Aber muss ich wohl auch nicht haben....
Wenn die Habaneros "gut" sind, finde ich reichen die vollkommen aus!
(beim Verzehr und beim Abgang ;( )

downunderpythons.com

Erleuchteter

Beiträge: 784

Wohnort: Bayern

Beruf: Pfleger

  • Nachricht senden

55

Montag, 27. August 2012, 05:19

Wie sind die short yellow tabasco ?

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

56

Montag, 27. August 2012, 07:55

Hi,
sie wächst schön kompakt und buschig. Passt somit gut auf die Fensterbank und trägt vergleichsweise viele Beeren.
In der Schärfe ähnlich wie guarda cielo und damit, zumindest für mich, zu scharf zum knabbern. Wenn ich eine der kleinen Scheißerchen zum einlegen von 500gramm Geflügel nehme, reicht mir die Schärfe ;)
Viele Grüße,
Peer

Delakai

unregistriert

57

Montag, 27. August 2012, 12:34

Moin,
richtig Peer
die schärfste Chili is die Bhut Jolokia aus Indien mit über 1 mio Scoville.

http://www.pepper-king.com/Saemereien-un…okia-Samen.html

Delakai

unregistriert

58

Sonntag, 14. Oktober 2012, 23:37

So, die Chili-Saison is vorüber, heute wurde der Rest temperaturbedingt abgeerntet. Waren noch hunderte junge Knospen und frisch ausgetriebene dran, konnte da aber keine Rücksicht mehr drauf nehmen.
Jetzt hab ich unmengen von Chilis hier, weiß aber nicht, was ich mit all den anfangen soll. Evtl. hat ja Peer ne Idee :whistling:

Bild #1: Glockenpaprika
#2: Habanero
#3: Cayenne und Jalapenos
»Delakai« hat folgende Dateien angehängt:
  • DSCF1349.JPG (83,7 kB - 18 mal heruntergeladen - zuletzt: 16. Oktober 2012, 16:25)
  • DSCF1350.JPG (83,92 kB - 16 mal heruntergeladen - zuletzt: 16. Oktober 2012, 16:25)
  • DSCF1351.JPG (84,22 kB - 20 mal heruntergeladen - zuletzt: 18. Mai 2015, 00:13)

PeT

Wird so langsam nervig

  • »PeT« ist der Autor dieses Themas

Beiträge: 1 163

  • Nachricht senden

59

Dienstag, 16. Oktober 2012, 00:00

Hi Delakai,

sieht nach einer ordentlichen Ernte aus.
Bei den Mengen würde ich die Jalapeno essen und den Rest verschenken oder trocknen.

Bei mir stehen die Pflanzen alle noch auf den Fensterbänken. Nächstes Jahr beschränke ich mich auf short yellow tabasco, jalapeno und irgendeine dritte neue Sorte.
Viele Grüße,
Peer

Delakai

unregistriert

60

Dienstag, 16. Oktober 2012, 00:22

Moin Peer,
ja die Jalapenos werde ich wohl gefüllt verdrücken. Hab da schon ein paar gute Rezepte.
Mit den Glockenpaprika weiß ich noch garnichts anzufangen, da sie auch sehr ledrig sind.
Habaneros hab ich nach Zählung knapp 300 Stück, werde hier wohl einiges an Öl ansetzen, trocknen und auch verschenken.
Nächstes Jahr werd ich die Jolokia anbauen und mich auf die richtig scharfen Brummer beschränken

Ähnliche Themen